chocolaterie pâtisserie cacaoté
 
Q　and　A
よくある質問にお答えしました
その他の質問についてもお気軽にお問い合わせください
 
　　チョコレートについて

Q　ボンボン・ショコラは、お酒が入っていますか？

A　全種類ではありませんが、お酒を使っている物が数種類ありますので、
　　くわしくはスタッフまでおたずねください。


Q　ボンボン・ショコラの「ボンボン」ってどういう意味ですか？

A　「ボンボン」とはフランス語で一口サイズの砂糖菓子を指します。
　　ボンボン・ショコラは小さなチョコレートのことで、お酒が入っているという意味ではありません。


Q　ボンボン・ショコラの中には何か入っていますか？
　　
A　ボンボン・ショコラとは、チョコレートに、生クリームやフルーツのピューレなどを混ぜた
　　「ガナッシュ」や、クリームなどを、チョコレートでコーティングした物です。


Q　冷蔵庫に入れておかないと溶けますか？

A　チョコレートに最適な保存温度は１５〜１８度です。
　　冬は、暖房のきいていない涼しい場所でしたら、常温で保存できます。
　　夏は、エアコンのきいた部屋か、室温が高い時は冷蔵庫で保存してください。
　　冷蔵庫で保存するときは、他の物のにおいがうつらないよう、ビニール袋などに入れてください。
　　また、湿気にも弱いので、高温多湿・直射日光をさけて保存してください。


Q　暑い時に持ち帰っても大丈夫ですか？

A　暑い所を長時間、持ち歩かれる時は保冷剤をおつけします。
　　保冷剤をつけると２時間程、有料の保冷バッグに入れた時は３時間程保ちます。
　　スタッフまでお申し付けください。


Q　食べる時に注意することはありますか？

A　チョコレートは、口の中で溶けた時に香りがしますので、口の中でゆっくり溶かしてお召し上がりください。
　　冷蔵庫で保存していた時は、召し上がる１０〜３０分程前に取り出し、
　　常温にもどしてからお召し上がりいただくと本来の風味をお楽しみいただけます。


Q　発送はできますか？

A　マカロン・ショコラを除くチョコレート商品は、クール便で発送できます。
　　ご来店いただき、伝票のご記入とお支払いいただいての発送となります。
　　インターネット、お電話での通信販売は行っておりませんので、予めご了承ください。
　　配送会社の都合により、日曜祝日、12月は当日発送ができません。
　　また、バレンタイン時期の発送にはご予約が必要です。
chocolaterie pâtisserie cacaoté　
ショコラトリー・パティスリー カカオテ　〒９２０−０３４4 石川県金沢市畝田東４−１１２３　tel０７６（２６６）０２２４